Kvasničné extrakty

ExtraCell nabízí kvasničné extrakty jako přírodní zvýrazňovač chuti pro plnější umami profil a čistší chuť. Pomáhají zvýraznit masové a bujónové tóny, omezit nebo nahradit MSG a často umožňují i snížení obsahu soli či cukru – s aplikační podporou pro konkrétní receptury.

Produktová řada Popis a aplikace
ExtraCell© AS-InTaste  přírodní zvýrazňovač chuti (umami); podpora při snížení/nahrazení MSG, často i při snížení soli/cukru; chuťové doladění napříč potravinami a nápoji
ExtraCell© LS-AdTaste kvasničný extrakt bohatý na nukleotidy (speciality „flavour enhancer“); savoury aplikace: hotová jídla, snacky, masné, kořenicí směsi
ExtraCell© InStar inaktivní kvasnice (vločky/prášek); koření, plant-based
ExtraCell© VitaStar řada inaktivních kvasnic pro funkční/supplement segment; doplňky stravy / funkční potraviny
ExtraCell© AlgaStar inaktivní kvasnice + mikrořasy; funkční potraviny, výživa
ExtraCell© GustoStar inaktivní kvasnice se zaměřením na chuťový profil; dochucení / savoury profily

Dodavatel

Milan Bartoš

Kontaktní osoba

Milan Bartoš


email   phone
Denisa Vránová

Kontaktní osoba

Denisa Vránová


email   phone